เราพูดถึงการควบคุมสัดส่วนของพลังงานที่ได้จากการกิน เทียบกับการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย ซึ่งในโพสที่ผ่านมาเรารู้แล้วว่าอาหารแต่ละประเภทที่เรากินนั้นส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่ให้พลังงาน และรู้หลักการแล้วว่าจะ นับแคล อย่างไร แต่อีกเรื่องที่เราต้องรู้คือ แล้วร่างกายของเราต้องการใช้พลังงานเท่าไรในแต่ละวัน ก่อนอื่นมาทำความรู้จักกับคำศัพท์กันสักเล็กน้อย คือ…
เรามาทบทวนกันก่อนสักหน่อยครับเกี่ยวกับการ นับแคล ว่ามันคืออะไร แคล คือ แคลอรี่ หรือพลังงานที่ได้รับจากการกินอาหารในแต่ละวัน ขอย้ำว่าในแต่ละวันนะครับ ที่เป็นอย่างนั้นเป็นเพราะว่ามันมีสัมมการเข้าใจง่ายเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก คือ…
เชื่อเหลือเกินว่าสิ่งที่ใครหลายๆ คน คิดถึงเมื่อจะลดน้ำหนัก คือ ใช้สูตรอะไรดี จะกินอะไรดี จะอดอาหารมื้อไหนดี จะกินยาลดน้ำหนักยี่ห้ออะไรดี แต่ส่งที่เราไม่ควรมองข้ามไปซึ่งเป็นความรู้ที่เราได้เรียนมาตั้งแต่ปฐมวัยและเชื่อว่าใครหลายๆ คนน่าจะลืมมันไปแล้วด้วย นั่นคือประโยคที่ว่า “กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในหนึ่งวันต้องกินอาหารให้ครบ 3 มื้อ เมื้อเช้าสำคัญที่สุด” เคยได้ยินกันมาอยู่แล้วใช่มั้ยครับ ทีนี้มาต่อยอดจากประโยคนี้เพื่อเตรียมความเข้าใจก่อนการลดน้ำหนักกันก่อน ผ่านหลักการ ดังนี้
1 ต้องกินอาหารให้ครบ 3 มื้อ อย่างน้อย มื้อเช้า กลางวัน เย็น
2 ต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่เหมาะสม
3 ต้องรู้จักการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย
หรือจะพูดง่ายๆ คือต้อง Balance กัน ระหว่างปริมาณ Kcal ที่ได้จากอาหาร 3 มื้อใน 1 วัน ต้องน้อยกว่าหรือไม่มากไปกว่าความสามารถในการเผาผลาญพลังงานของร่างกายหากไม่อยากอ้วน ดังนั้นเรื่องอาหาร 3 มื้อคงไม่ต้องอธิบายเพิ่ม แต่เราจะมาทบทวนกัน 2 เรื่องคือ อาหารหลัก 5 หมู่ และการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย ซึ่งได้รวบรวม และเรียบเรียงมาในโพสนี้เลย
ได้มาจาก เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่ว เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา นม ไข่ ถั่วเมล็ดแห้ง ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วแระ ถั่วดำ ผลิตผลที่ได้จากถั่ว
ประโยชน์ของโปรตีน ช่วยด้านการเจริญเติบโตของร่างกาย สร้างกล้ามเนื้อ ฟื้นฟูกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเนื้อเยื่อส่วนที่สึกหรอ และมีความจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายช่วยให้อวัยวะต่างๆ ทำงานเป็นปกติ
ปริมาณการบริโภค คนทั่วไปควรได้รับโปรตีน 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม และคนออกกำลังกาย ควรได้รับโปรตีน 2-3 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
ได้มาจาก ข้าว แป้ง ผลิตภัณฑ์จากแป้ง น้ำตาล เผือก มัน
ประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรต เป็นแหล่งพลังงานหลักของระบบประสาทและสมอง โดยเป็นพลังงานสำหรับการทำงานของร่างกาย ช่วยให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย ช่วยเผาผลาญไขมันในร่างกาย เมื่อร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรต จะแบ่งเป็นน้ำตาลขนาดเล็ก เช่น กลูโคสและฟรุกโตส โดยสมองจะดึง กลูโคส (Glucose) มากระตุ้นทำงานอย่างสมดุล ทำให้อารมณ์ไม่แปรปรวนง่าย
ปริมาณการบริโภค คนทั่วไป ควรได้รับคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม คนออกกำลังกาย ควรได้รับโปรตีน 4-6 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
แหล่งอาหารประเภทเกลือแร่ มาจาก ผักใบสีเขียวชนิดต่างๆ และผักอื่นๆ เช่น ฟักทอง มันเทศสีเหลือง ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ตำลึง แครอท คะน้า แตงกวา บวบ ฟักเขียว ผักกาดขาว
ประโยชน์ของเกลือแร่ ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต ช่วมซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย สร้างภูมิต้านทานต่อเชื้อโรค และทำให้อวัยวะร่างกายทำงานปกติ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ กระดูก และฟันให้แข็งแรง
ปริมาณการบริโภค คนทั่วไป ควรรับประทานเกลือแร่ วันละ 920 – 2,300 mg
ลดน้ำหนักดีกว่า เชื่อว่าเพื่อนๆ หลายคนคงเคยคิดหรือเคยตั้งใจกับประโยคสั้นๆ คำนี้ แต่ก่อนที่เพื่อนๆจะเข้าสู่กระบวนการของการลดน้ำหนัก เพื่อนๆ รู้หรือไม่ว่าคำว่าลดน้ำหนัก คืออะไร ก่อนอื่นมาทำความรู้จักการลดน้ำหนัก (Weight…
สเตทเม้น หรือสลิปเงินเดือนดี หลายคนคงมีคำถามในใจว่ารายได้รวมที่โชว์ในสเตทเม้นในแต่ละเดือนของฉันตั้งมากมายทำไม่ยื่นขอสินเชื่อได้วงเงินน้อยจัง หรือรายได้คงเหลือในสลิปเงินเดือนของฉันเหลือเพียงเล็กน้อยแล้วอย่างนี้ จะขอสินเชื่อผ่านหรือไม่ ต้องบอกว่าแล้วแต่กรณีครับ ว่าควรยื่นเอกสารประเภทไหนเพื่อให้สินเชื่อได้รับอนุมัติ และได้วงเงินสูง ไปดูกันเลยครับ สลิปเงินเดือนกับสเตทเม้นสามารถเลือกยื่นเอกสารอะไรดี…
เพื่อนๆ หลายๆ คนอาจจะกำลังมองหาว่าฉันจะกินเมนูอะไรดีที่กินแล้วไม่อ้วน หรือจะอดอาหารมื้อไหนดีเมื่ออยากจะลดความอ้วน ซึ่งปกติสาวๆ ก็มักจะอดมื้อเย็นกัน หรือจะออกกำลังกายยังไงดีให้ผอม หุ่นดี ซึ่งผมอยากจะบอกว่าก่อนที่เราจะตั้งโจทก์ว่าจะ กินยังไงให้ผอม…
ประกัน สุขภาพอุตส่าห์มี ประกัน สุขภาพ ทั้งที แต่วงเงินที่มีกลับไม่พอกับค่ารักษาซะนี่ แล้วเราควร จะใช้ประกันสุขภาพยังไง เมื่อวงเงินไม่พอค่าห้อง มันคงจะดีไม่น้อยหากประกันสุขภาพที่เรามีสามารถครอบคลุมทุกค่าใช้จ่ายที่จะเกิดขึ้นจากการเข้ารับการรักษาพยาบาล…
เราพูดถึงสาเหตุ หลายๆ สาเหตุของความอ้วน หรือโรคอ้วนกันมาแล้ว ทีนี้ผมอยากจะเขียนออกมาในภาษาที่เข้าใจง่ายๆ ถึงสาเหตุของความอ้วน ทำไมถึงอ้วน สัมมการของ “ความอ้วน” คือ…
แน่นอนว่าในการสมัครสินเชื่อแต่ละครั้งเอกสารที่ขาดไม่ได้เลย คือเอกสารที่ใช้ในการแสดงรายได้ ไม่ว่าจะเป็นสลิปเงินเดือน หรือหนังสือรับรองเงินเดือน ซึ่งในโพสต์ก่อนเขาคุยกันเรื่อง "ทำไมใบสมัครสินเชื่อของฉันจึงถูกปฏิเสธ" และในโพสต์นี้เราจะคุยกันว่าธนาคาร เขาดูอะไรในสลิปเงินเดือน วัตถุประสงค์อย่างแรกที่สถาบันการเงินที่เราไปขอสินเชื่อที้งหลาย เขาขอ…