คำที่เราไม่อยากได้ยิน คือ “อ้วน” เมื่อเราอ้วน พื้นฐานของการเกิความอ้วนอาจจะมาจากการได้รับพลังงานงานจากอาหาร ผ่านระบบเผาผลาญพลังงาน มากกว่า เกินกว่าที่ร่างกายต้องการใช้พลังงาน หรือ TDEE จนร่างกายในพลังงานส่วนเกินไปเก็บสะสมในส่วนต่างๆ ของร่างกาย ในรูปแบบของไขมัน ซึ่งหากเกิดจากเหตุที่ว่ามานี้อาจจะเพียงแค่ปรับวิธีการกิน การทำกิจกรรมต่างๆ ให้ร่างกายมีการใช้พลังงาน มากกว่า ที่ร่างกายได้รับ ไม่นานเกินไปน้ำหนักก็จะลดลงได้เอง แต่หากไม่ได้อ้วนจากเหตุที่ว่ามาอาจจะยากหน่อย แล้วจะรู้ได้ยังไงว่าเราอ้วนเพราะอะไร ซึ่งในทางการแพทย์ก็มีววิธีการตรวจสอบในหลายๆ วิธี เช่น

1 Circle Fitness Diet Pro เป็นการตรวจ DNA เพื่อประเมินความสัมพันธ์กับความต้องการสารอาหาร ความไวต่ออาหาร และการออกกำลังกาย

2 DEXA Scan การตรวจจะทำให้รู้ถึงไขมันในแต่ละส่วน กล้ามเนื้อแต่ละมัดว่า แขน ขามีมวลกล้ามเนื้อแต่ละข้างเท่าไหร่ ควรออกกำลังกายส่วนใดเพิ่ม หรือลดส่วนใด

3 การตรวจปัสสาวะ (Urine Organic Profile) ตรวจเพื่อแสดงถึงระบบการเผาผลาญ (metabolism) ของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย ว่าปกติหรือไม่

ซึ่งในวิธีการตรวจสอบที่ว่ามาทั้ง 3 ข้อเราจะต้องให้แพทย์ผู้เชี่ยวชาญเป็นผู้ตรวจสอบให้ แต่ก็ยังมีวิธีการตรวจเช็คด้วยตัวเองเบื้องต้นเกี่ยวกับ การทำงานของระบบเผาผลาญพลังงานของร่างกาย ด้วยวิธีการทำแบบทดสอบง่ายๆ

ระบบเผาผลาญพลังงาน (metabolism) ของเรายังทำงานปกติดีอยู่ไหม

การเผาผลาญพลังงาน (metabolism) เป็นกระบวนการที่สำคัญมากต่อการนำพลังงานที่ได้รับจากสารอาหารในแต่ละประเภทหากระบบเผาผลาญไม่ปกติ อาจเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เราอ้วนก็ได้ หากคุณมีลักษณะตามหัวข้อด้านล่างถึง 5 ข้อ สันนิษฐานว่าระบบการเผาผลาญของคุณกำลังมีปัญหาซึ่งการจะลดน้ำหนักได้จะต้องปรับ ระบบการเผาผลาญพลังงาน (metabolism) ให้กลับมาดีเหมือนเดิมเสียก่อน

1 ในแต่ละวันไม่ค่อยได้กินอะไร แต่น้ำหนักไม่ลด

2 กินอาหารก็เท่าเดิม แต่กลับรู้สึกว่ามีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

3 ไม่ค่อยกินอาหารเช้า โดยกินมื้อเที่ยงเป็นมื้อแรก

4 ไม่มีอาหารมื้อเย็น แต่เป็นอาหารมื้อดึก

5 นอนดึก กว่าจะได้เวลานอน ก็เที่ยงคืน ตี 1

6 เคยลดน้ำหนักได้เป็น 10 kg ด้วยการกินยาลดน้ำหนัก แต่ตอนนี้น้ำหนักที่ลดลงกลับมาเหมือนเดิมแล้ว

7 เคยออกกำลังกายอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 – 3 ครั้ง แต่ตอนนี้ไม่ค่อยมีเวลาออกกำลังกาย

8 เลือกลดน้ำหนักด้วยการคุมอาหารแต่ไม่ออกกำลังกาย

9 มีปัญหาท้องผูก บางสัปดาห์มีการขับถ่ายเพียงครั้งเดียว

10 เคยลดน้ำหนักด้วยการงดอาหารเย็น แต่ตอนนี้งดอาหารเย็นแล้วก็ยังไม่ลด

หากได้ลองทำแบบทดสอบง่ายๆ ที่ว่ามานี้แล้วพบว่าตัวเองเป็นอย่างที่ว่ามานี้ถึง 5 ข้อขึ้นไป สันนิษฐานไว้ก่อนว่า ระบบการเผาผลาญพลังงาน ของเราน่าจะมีปัญหาแล้ว ดังนั้นในวิธีการลดน้ำหนักเราอาจจะเพียงแค่ปรับวิธีการกินอาหารหรือเพิ่มการออกกำลังกายนิดหน่อยอาจจะไม่ได้ แต่จะต้องดูแลระบบการเผาผลาญพลังงานให้กลับมาทำงานได้อย่างปกติเสียก่อน ซึ่งอาจจะต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอทั้ง โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ มีการพักผ่อนที่เพียงพอ ลดความเคลียด มีการออกกำลังกายอย่างพอเหมาะ ซึ่งก่อนที่จะปรับ ระบบการเผาผลาญพลังงาน ให้กลับมาเป็นปกติได้อย่าลืมหาความรู้ให้ชัดเจนก่อนนะครับ